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Natale in Liguria: le ricette della tradizione
Come ogni regione italiana anche la Liguria vanta le sue antiche tradizioni culinarie che vengono ancora oggi rispettate in occasione delle feste natalizie. La cucina
24 Dicembre 2019
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Panissa ligure
La panissa è una ricetta ligure che si prepara con tre soli ingredienti: farina di ceci, acqua e un pizzico di sale. Le regioni che
30 Settembre 2019
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Frandura di Montalto Ligure
Non si conosce l’origine del nome di questo piatto è tipico di Montalto Ligure, un piccolo borgo un paesino dell’entroterra imperiese a metà della valle
7 Settembre 2019
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Le lasagne al pesto genovese, anche chiamate “alla Portofino”, perché?
Le lasagne a Genova le chiamano “Mandilli de sea”, in dialetto, perché devono essere sottili come i fazzoletti di seta, ma vengono cotte come la
31 Agosto 2019
Festa di fine estate
MERCOLEDI’ 4 SETTEMBRE: FESTA DI FINE ESTATE… Con speciale grande apericena a buffet e la musica di DJ Dade: 10,00 euro, escluso bevende. End Summer
29 Agosto 2019
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Trippa alla ligure
Con il termine trippa definiamo una preparazione culinaria ricavata dalle parti che compongono lo stomaco di vitello, manzo e altri animali. Ciò che noi definiamo trippa in realtà
24 Agosto 2019
17 Agosto 2019
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10 Agosto 2019
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3 Agosto 2019