Come ogni regione italiana anche la Liguria vanta le sue antiche tradizioni culinarie che vengono ancora oggi rispettate in occasione delle feste natalizie. La cucina
La panissa è una ricetta ligure che si prepara con tre soli ingredienti: farina di ceci, acqua e un pizzico di sale. Le regioni che
Non si conosce l’origine del nome di questo piatto è tipico di Montalto Ligure, un piccolo borgo un paesino dell’entroterra imperiese a metà della valle
Le lasagne a Genova le chiamano “Mandilli de sea”, in dialetto, perché devono essere sottili come i fazzoletti di seta, ma vengono cotte come la
MERCOLEDI’ 4 SETTEMBRE: FESTA DI FINE ESTATE… Con speciale grande apericena a buffet e la musica di DJ Dade: 10,00 euro, escluso bevende. End Summer
Con il termine trippa definiamo una preparazione culinaria ricavata dalle parti che compongono lo stomaco di vitello, manzo e altri animali. Ciò che noi definiamo trippa in realtà
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